Startseite Skripte für das Sommersemester 2018 Ökologie & Nachhaltigkeit Master Ernährung Deutscher Durchschnittsverbrauch Fleisch


Deutscher Durchschnittsverbrauch Fleisch

Deutscher Durchschnittsverbrauch im Laufe des Lebens – Fleischkonsum in Deutschland

Der Verzehr sinkt kaum. Die meisten Deutschen essen täglich oder fast täglich Fleisch und Wurst, Männer mehr als Frauen, Jüngere mehr als Alte und Ostler mehr als Westler. Übrigens sind inzwischen rund zwei Drittel aller Fleischeinkäufe in Plastik abgepackt.

Früher galt Fleisch in Deutschland als gesund und lebenswichtig. Heute ist dieses Vertrauen verschwunden. Nach den vielen Skandalen haben die Fleischkonzerne ein schlechteres Image als die Chemische Industrie.