Zeilenlänge
Anything from 45 to 75 characters is widely regarded as a satisfactory length of line for a single-column page set in a serifed text face in a text size. The 66-character line (counting both letters and spaces) is widely regarded as ideal. For multiple column work, a better average is 40 to 50 characters.
Auch im Web gilt, dass die Zeilenlänge nicht mehr als ca. 80 Buchstaben betragen sollte. Andererseits sollte die Zeilenlänge auch nicht zu kurz sein, weil auch dies das Auge schnell ermüden kann.
Bei flexiblen Layouts kann man gut mit den CSS-Anweisungen "max-width" und "min-width" dafür sorgen, dass die Zeilenlänge in einem erträglichen Maß bleibt!
CSS
p {
width: 70%;
min-width: 350px;
max-width: 550px;
}